Котлеты из семги и крабовых палочек

        25 июля 2013


style="display:inline-block;width:500px;height:300px"
data-ad-client="ca-pub-3694825127757955"
data-ad-slot="4701147029">




style="display:inline-block;width:500px;height:300px"
data-ad-client="ca-pub-3694825127757955"
data-ad-slot="4701147029">


Дорогие мои,  сегодня у нас необычный рецепт, будем готовить котлеты из семги и крабовых палочек, необычно? Еще бы, сочетание ведь не  самое предсказуемое. Но вкус дело тонкое, а самые различные ингредиенты позволяют «открыться» новым качествам блюда, преподнести их так,  что все они сольются в один  идеальный совершенный вкус.  Котлеты из семги и крабовых палочек, именно к таким блюдам и относятся. Они не только подарят незабываемую атмосферу праздника, но и оставлять незабываемое впечатление для Ваших вкусовых рецепторов.

Ингредиенты:

  • полкилограмма филе семги (можно заменить лососем или форелью);
  • 0,2 качественных крабовых палочек (если найдете крабовое мясо – влюбитесь у вкус котлет навсегда)
  • Сто грамм хорошего сливочного масла,
  • Полстакана муки;
  • Соль, тимьян (обязательно),  перец;

Приготовление:

Филе очищаем от косточек и кожицы, нарезаем  кусочками. Сливочное масло (оно должно быть холодным) нарезаем кубиками.

Все это и крабовые палочки пропускаем через мясорубку. Руками вымешиваем фарш, солим и приправляем его. Обязательно добавляем тимьян. Котлеты из семги и крабовых палочек из ним намного вкуснее.

 

Формируем небольшие котлетки и обваливаем их в муке.

На сковороде обжариваем котлеты (добавлять масла на сковороду не нужно, но хотя что очень немного) с двух сторон до золотистого цвета.

Перекладываем на бумажное полотенце, оно впитает излишки жира (где-то минут пять),  ну, а теперь наши великолепные котлеты из семги и крабовых палочек можно подавать!



style="display:inline-block;width:500px;height:300px"
data-ad-client="ca-pub-3694825127757955"
data-ad-slot="4701147029">


Кулинарный сайт. Рецепты.


Предыдущий пост:     ←
Следующий пост:    

Об авторе

Оставить свой комментарий