Красный перец чили

        7 сентября 2012


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-3694825127757955"
data-ad-slot="8974378229"
data-ad-format="auto">

krasny-pereс-chiliСпеция: красный перец чили

Красный перец чили – это одна из популярнейших специй всего мира, обладающих очень жгучей остротой. В этой специи содержится капсаицин – это вещество, способствующее выделение эндорфина, «гормон счастья». Причина основной востребованности острого перца (чили) в его универсальности, а так же сочетаемости с большим количеством продуктов и ингредиентов.

Красный перец (чили) применяется свежим, сухим, молотым, а также в спиртовых настойках.

krasny-pereс-chiliСамая жгучая часть острого перца чили – семена, а так же внутренние пластинки.

Перец чили (красный перец) встречается в смесях специй, с чесноком, помолотым лавровым листом, с черным перцем, кориандром и другими разными пряностями.krasny-pereс-chili

После тепловой обработки красный перец чили не теряет своих полезных, а так же вкусовых качеств.

Храниться красный перец в стручках, молотый, замороженный, законсервированный.krasny-pereс-chili



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-3694825127757955"
data-ad-slot="8974378229"
data-ad-format="auto">

Кулинарный сайт. Рецепты.

        Рубрика: Специи       Запись имеет метки: , ,

Предыдущий пост:     ←
Следующий пост:    

Об авторе

Оставить свой комментарий