Суп пюре

        9 августа 2012


style="display:inline-block;width:500px;height:300px"
data-ad-client="ca-pub-3694825127757955"
data-ad-slot="4701147029">




style="display:inline-block;width:500px;height:300px"
data-ad-client="ca-pub-3694825127757955"
data-ad-slot="4701147029">


Рецепт суп-пюре

Рецепт суп-пюре

Суп-пюре. Для тех, кто любит готовить что-то новенькое. Этот суп-пюре, возможно, станет любимцем на Вашем столе. Суп-пюре относится к  турецкой кухне. Время приготовления супа-пюре: около 20 минут.

 Вам потребуются такие ингредиенты для супа-пюре

Два помидора, 40 грамм растительного масла, пару столовых ложек муки, пол стакана томатной пасты, один стакан молока, яйцо куриное, соль, перец красный (очень жгучий, молотый), мята и куриный бульон.

Рецепт суп-пюре

Рецепт суп-пюре

Рецепт суп-пюре:

Моем и режем пополам помидоры, затем натираем на тёрке, чтоб в руке оставалась лишь шкурка.

Ставим посуду на огонь (кастрюлю на 3 литра), наливаем туда растительное масло, разогреваем и добавляем муку, при этом постоянно мешая, на маленьком огне и немного пережариваем её.

Затем добавляем томатную пасту, немного всё разом пережариваем.

Потом добавляем тёртые помидоры и хорошо перемешиваем, в итоге, должна получиться очень густая масса.

Добавляем куриный бульон (используем лишь НАТУРАЛЬНЫЙ КУРИНЫЙ БУЛЬОН, никаких кубиков), перемешивая, снова доводим до кипения.

Не наливайте бульон до края кастрюли, понадобится еще место для молока.

В стакане яйцо слегка взбиваем, затем заливаем в стакан молоко, тонкой струйкой, при этом перемешивая, добавляем эту яично-молочную смесь в наш бульон. Весь фокус тут в том, дабы яйцо не свернулось, а то суп-пюре не будет нежным и воздушным. Доводим до кипения этот, почти уже готовый, суп-пюре.

Рецепт суп-пюре

Рецепт суп-пюре

Добавим теперь красного перца и мяты, даем покипеть пару минут. Ну, вот суп-пюре готов.

Приятного аппетита!!!



style="display:inline-block;width:500px;height:300px"
data-ad-client="ca-pub-3694825127757955"
data-ad-slot="4701147029">


Кулинарный сайт. Рецепты.

        Рубрика: Супы       Запись имеет метки: , ,

Предыдущий пост:     ←
Следующий пост:    

Об авторе

К записи "Суп пюре" 6 комментариев

  1. Добрый день! Приглашаю вас объединиться в группу для взаимовыгодного сотрудничества. Обмен ссылками, увеличение посещаемости и т.д. Если согласны напишите мне на емейл и отправьте адрес своего сайта.

  2. Люблю такие супы-пюре. Традиционные порядком приелись.

  3. Очень вкусно!) Спасибо) Заходите ко мне на сайт, буду рад)

  4. Такие супы довольно сытные, хотя на вид такие жидкие и несерьезные.

  5. hzkzmqetjx:

    А главное диетический!

Оставить свой комментарий