Записи с меткой "баранина"

Самса

        18 августа 2013              Прокомментировать

Самса, другое, довольно распространённое название, самоса. Являет собой нечто похожее на пирожок, но из пресного, часто слоеного теста. Обязательных условий, что обозначают форму самсы, нет, но, преимущественно это треугольная форма. Начинка обязательно должна быть мясной, причем неважно какое, главное чтобы было достаточно специй и лука. Ну, в общем-то, всё, очень краткий обзор блюда сделала. Самса, предлагаемая за этим рецептом, получается вкусной питательной. Далее...

Хинкали

        21 июля 2013              Прокомментировать

Хинкали — это национальное блюдо грузинской кухни. Очень популярно по  всему миру, благодаря своему великолепному вкусу, интересному внешнему виду. Традиционно хинкали посыпают молотым черным перцем. Как правило, их подают к столу как основное и часто единственное блюдо. Я предлагаю приготовить хинкали, за его традиционным рецептом. Далее...

Шашлык из баранины

        18 декабря 2012              Прокомментировать

shashlik-iz-baranini шашлык из баранины рецептСегодня хочу поведать Вам рецепт шашлык из чудной молодой баранины. Наверно барашек еще не подозревает, что вскоре станет вкусным, сочным шашлыком. Так, вот  для того, что бы правильно выбрать мясо баранины для шашлыка, следует учесть несколько особенностей:

Баранина для приготовления шашлыка годится только молодая (когда барашку не более 5-6 месяцев). Мясо (баранина) постарше годиться только для шурпы или же для плова. Далее...

Манты. Рецепт

        12 сентября 2012              1 комментарий

манты рецептМанты. Рецепт.

Манты – достаточно известное Восточное блюдо. Манты отвариваются только на пару в специальных для этого кастрюлях с решеточками — касканами. К мантам очень подходят острые приправы. А тесто для мантов обычно пресное, или дрожжевое. Фарш для мантов готовится из телятины и баранины, добавляют и различные овощи. Далее...