Записи с меткой "праздничные блюда"

Мясо в пиве

        22 июля 2013              Прокомментировать

Здравствуйте, дорогие читатели. Надеюсь, среди Вас найдутся любители жареного мяса, потому что этот рецепт относится в первую очередь к Вам. Наверное, нет таких, кто не слышал о вреде жареного мяса для организма человека,  про это постоянно трубят диетологи, ну о вреде пива, я совсем молчу. Но, как ни странно закон двух минусов действует не только в математике. Врачи, которые изучали влияние алкоголя на численность канцерогенов в жареном мясе, пришли к выводу, что маринования в пиве значительно их  уменьшает количество. При этом мясо  в пиве имеет намного лучшие вкусовые качества, аромат и внешний вид. Сегодняшнее наше блюдо — мясо в пиве. Далее...

Жаркое в горшочке

        17 июля 2013              Прокомментировать

Сегодня будем готовить блюдо с таким сказочным названием жаркое в горшочке. 
Жаркое — это мясное блюдо, что приготовлено с картофелем и овощами,  в керамическом горшочке.
Традиционные ингредиенты  — мясо и картофель, овощи.  Хотя, широкое распространение имеет жаркое в горшочке приготовленное с грибами. 
Сегодня приготовим классический вариант этого блюда. Потому что для каждой импровизации нужно изучить сначала источники. Далее...