Пампушки с чесноком

        22 июля 2013


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-3694825127757955"
data-ad-slot="8974378229"
data-ad-format="auto">

Пампушки с чесноком идеально подходят к различным супам, но лучше всего их готовить к борщу. Пампушки с чесноком относятся к украинской кухни и в последнее время обретают все большую популярность. В огромных супермаркетах пампушки с чесноком прочно укрепились среди прочих  хлебобулочных изделий.  Их аппетитно – эстетический вид  может уступить только вкусовым качествам. Они воздушные, нежные с ароматным чесночком, ними невозможно насытиться!  Но это  не все достоинства, еще пампушки с чесноком очень просто готовятся и выпекаются. Подробно от в этом рецепте.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 2 с горкой стакана — пшеничной муки;
  • полтора чайн.л. сухих дрожжей;
  • 1 чайн.л. сахара;
  • ½ чайн.л. соли;
  • 2 стол.л. нерафинированного подсолнечного масла (для смазывания теста);
  • 1 стакан воды;
  • Полстакана молока;

Заправка:

  • 1 чайн.л. соли;
  • 2 стол.л.  подсолнечного масла;
  • 4 очищенных зубчиков чеснока;
  • ¼ стакана холодной воды;
  • Зелень (укроп,  петрушка);

Приготовление:

В большой емкой миске смешиваем все ингредиенты для нашего теста.

Замешиваем, пока тесто перестанет к рукам липнуть. После перекладываем тесто на столешницу и замешиваем,  пока оно не станет гладким и эластичным.

Перекладываем тесто обратно в миску, смазываем его подсолнечным маслом, накрываем полотенцем или пищевой пленкой. Ставим в теплое место на полтора – два часа. Ждем его увеличения вдвое.

Поднявшееся тесто обминаем и разделяем на небольшие, порционные шарики.

Выкладываем в форму, смазанную растительным маслом.  Снова накрываем и ставим подходить еще на полчаса.

Время зря не теряем, разогреваем духовку до 190 градусов. После смазываем пампушки молоком и печем.

Смешиваем все ингредиенты для заправки,  чеснок измельчаем в блендере или в ступке.

Заливкой поливаем пампушки,  как только вынем их из духовки. Кушать пампушки с чесноком можно будет уже через 15 минут.

Приятного  Вам аппетита!



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-3694825127757955"
data-ad-slot="8974378229"
data-ad-format="auto">

Кулинарный сайт. Рецепты.

        Рубрика: Выпечка       Запись имеет метки: , , , , , , ,

Предыдущий пост:     ←
Следующий пост:    

Об авторе

Оставить свой комментарий