Ватрушки с шоколадом

Думаю, что для каждого часто надоедает привычный образ жизни, и одинаковые блюда. И хотя ватрушки по себе очень вкусные, но все равно хочется иногда какого-то нового  вкуса. Именно такие мысли натолкнули меня на приготовление этого блюда. Будем готовить ватрушки с шоколадом, вернее с шоколадной крошкой, и без  творога,  но очень вкусные. Ватрушки с шоколадом отлично подойдут к завтраку или полднику. Попробуйте ватрушки с шоколадом с холодным молоком, обязательно, но сначала приготовьте их.

Ингредиенты:

• 2 пакета сухих дрожжей;
• 9 стак. муки;
• 4 чашки цельного молока;
• 1 столовую ложку соли;
• 1 чайн.лож. соды;
• 1 чайн.лож. разрыхлителя;
• 1-½ чашки шоколадных крошек;
• 1 стакан сахара;
• 100 г растопленного слив.масла;
• 1 чайн.лож. корицы;

Приготовление:

Возьмите четыре чашки цельного молока и налейте его в миску.

Добавить стакан сахара.

И масло. Размешайте все вместе и нагрейте на среднем огне, добавляем полстакана воды. Не позволяйте ему кипеть. Выключите огонь и дайте ему остыть немного.

 

Когда тесто достаточно остыло, посыпаем  дрожжи.

Затем добавляем восемь из девяти чашек муки.

Перемешайте аккуратно.

Затем закройте крышкой и оставьте на час в месте без сквозняков. Пришло время добавить в дополнительный стакан муки. Затем столовую ложку соли.

После разрыхлитель и соду.

Размешайте.

Замесите тесто и раскатайте его для рулета.

Затем растопите масло и добавьте 2 чайных ложек ванильного экстракта.

Налейте масло на тесто, смазать его равномерно по всей поверхности. Посыпьте смесь белого сахара с корицей. Добавьте шоколадную крошку.

Скатайте рулет.

Разрежьте на небольшие кусочки.

Поместите ватрушки с шоколадом на противень (с пергаментом, либо смазанный) и оставьте настаиваться полчаса, накрыв ватрушки с шоколадом теплым полотенцем.

Теперь выпекайте ватрушки с шоколадом  20 минут, при обычной температуре для дрожжевого теста.

Теперь ватрушки с шоколадом готовы!