Варенье из вишни с косточками

        13 июля 2013


style="display:inline-block;width:500px;height:300px"
data-ad-client="ca-pub-3694825127757955"
data-ad-slot="4701147029">




style="display:inline-block;width:500px;height:300px"
data-ad-client="ca-pub-3694825127757955"
data-ad-slot="4701147029">


Середина лета и сейчас как раз пора делать заготовки на зиму. Совсем недавно я добавила рецепт варенья из вишни без косточек. Конечно, найдутся среди нас (я в том числе), что предпочитают больше  варенье из вишни с косточками. Ведь оно имеет значительно лучший аромат,  а кислота,  которая находиться в косточках придает великолепный привкус кушанью. Конечно, варенье из вишни с косточками имеет не такое широкое применения как без них, но этим вареньям хорошо украшать блюда зимой. Ведь вишня с косточкой  хорошо держит форму ягоды, что незаменимо при украшении кондитерских изделий.

Ингредиенты:

  • Вишня – 1кг;
  • Сахар – 0,8кг (здесь можно увеличить дозу, если любите очень сладкое варенье);
  • Вода – 2,5 стакана;

Приготовление:

Моем вишни, освобождаем  их  от путиков.

Затем пересыпаем на дуршлаг, и оставляем на полчаса,  чтобы они немного подсохли, и з них стекла вода.

Затем перекладываем их  в емкость и засыпаем сахаром, доводим до кипения, затем снимаем с огня через пять минут.

При этом, варенье из вишни с косточками нужно постоянно помешивать и снимать с него пенку.

Теперь оставляем остывать на день, после снова прокипятить и снова оставить на день настаиваться. После варенье из вишни с косточками нужно перелить в банки и закрыть их.

Теперь варенье из вишни с косточками готово.

С ним можно печь кондитерские изделия или просто подавать к чаю.

Конечно,  с его готовкой нужно немного повозиться, но зато вкус получается намного лучше, чем обычного вишневого варенья.



style="display:inline-block;width:500px;height:300px"
data-ad-client="ca-pub-3694825127757955"
data-ad-slot="4701147029">


Кулинарный сайт. Рецепты.

        Рубрика: Заготовки на зиму       Запись имеет метки: , ,

Предыдущий пост:     ←
Следующий пост:    

Об авторе

Оставить свой комментарий