Мясные мини-рулетики

        30 июля 2013


style="display:inline-block;width:500px;height:300px"
data-ad-client="ca-pub-3694825127757955"
data-ad-slot="4701147029">




style="display:inline-block;width:500px;height:300px"
data-ad-client="ca-pub-3694825127757955"
data-ad-slot="4701147029">


Предлагаю приготовить одну великолепную закуску,  что подойдет  в любой ситуации от дружественного приема гостей до обычного перекуса подчас полдника. Мясные мини-рулетики готовятся немного долговато  как для закуски, но спасает то, что  вкус от остывания совсем не теряется. При желании можно растянут поедание на несколько дней. Мясные мини-рулетики можно также подавать вместе з гарниром.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Соль — 0,5 чай.лож.;
  • Мука — полтора стакана;
  • Куриное яйцо – 1 шт. (только желток);
  • Сахар – 1 чай.лож.;
  • Слив. масло – 1 столовая ложка;
  • Молоко – ¾ стакана;
  • Дрожжи (быстрорастворимые) – 1 чайная ложка;

Начинка:

  • Куриный фарш — 250г;
  • Лук  — 2шт;
  • Картофель — 2шт;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Соль, зелень (укроп, петрушка)   перец черный молотый – все по вкусу;

Приготовление:

Из нужных ингредиентов  вымешиваем крутое тесто, чтоб к рукам не липло.

Замешиваем фарш: лук порезать мелкими кубиками, можно даже перетереть вместе с картофелем.  Все хорошо перемешать.

Тесто раскатать (не очень тонко, чтоб оно не рвалось и не  слишком толсто иначе потеряется вкус).

По нему раскатать фарш и посыпать сверху покрошенной зеленью.

Теперь заворачиваем в рулет и нарезаем на небольшие кусочки не более 5 см толщиной. Противень смазываем раст. маслом, после выкладываем на него слегка приплюснутые кусочки.

Выпекать мясные мини-рулетики в хорошо разогретой духовке не более 14 минут. Чтобы мясные мини-рулетики аппетитнее выглядели нужно перед  выпеканием смазать их яичным желтком. Подавать мясные мини-рулетики лучше всего  слегка остывшими.



style="display:inline-block;width:500px;height:300px"
data-ad-client="ca-pub-3694825127757955"
data-ad-slot="4701147029">


Кулинарный сайт. Рецепты.


Предыдущий пост:     ←
Следующий пост:    

Об авторе

К записи "Мясные мини-рулетики" есть 1 комментарий

  1. Thalia:

    I'm impressed by your writing. Are you a professional or just very knbldewgeaole?

Оставить свой комментарий